Piškotový korpus
Na formu o velikosti přibližně A4
Suroviny:
250 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
6 vajec
6 lžic horké vody
1 prášek do pečiva
Tuk na vymazání
Hrubou mouku nebo strouhanku na vysypání formy
Postup:
Ušleháme bílky se špetkou soli. V druhé míse ušleháme žloutky s cukrem a horkou vodou. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C.
Na ořechový korpus přidáme ořechy a ubereme stejný díl mouky.
Můžeme přidat citronovou kůru i šťávu, mletou kávu, vanilku, kakao nebo jiné přísady dle chuti